Muffins à la praline rose



La praline rose, ce petit ingrédient que j'adore et qui rend les pâtisseries encore plus gourmandes.
C'est avec elles que je reviens pour une nouvelle recette après avoir laissé le blog prendre la poussière durant le mois de mai. Un retour certainement en pointillé avec un déménagement qui se profile le mois prochain et qui va venir grappiller encore plus de temps dans un quotidien bien rempli.

En attendant, je profite d'un moment de libre pour vous poster cette recette, approuvée plusieurs fois !



Ingrédients (pour 8 muffins):
- 1 oeuf
- 90g de sucre
- 100g de pralines roses
- 180g de farine
- 100g de beurre
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 12 cl de lait







Préparation :
Commencer par concasser les pralines en morceaux.
Préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient, mélanger l’œuf, le lait , le sel,  le sucre et le sucre vanillé.
Faire fondre le beurre puis l'ajouter à la préparation.
Puis, incorporer la farine et la levure, tout en mélangeant.
Enfin, ajouter les pralines roses.

Déposer la préparation jusqu'aux 2/3 des moules à muffin.
Disposer les moules sur une plaque froide avant d'enfourner.
Faire cuire pendant 15 minutes à 180°C. 
Laisser refroidir quelques instants.


Et vous, vous connaissez les pralines roses? Quel est votre recette de muffins préférée?

 



Bonne dégustation ! 

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