Petits Sablés


J'ai encore une fois manqué de temps pour venir par ici, le travail au Studio étant assez dense ces dernières semaines. Alors en attendant de pouvoir revenir dès la semaine prochaine aux RDV fixés avec plein de nouvelles idées, je vous partage aujourd'hui ma recette de sablés, avec une photo prise il y a quelques temps déjà faute de mieux.
Recette faite à 4 mains d'ailleurs, qui se remarque au vu des emportes pièces utilisés (#fandedisneydemèreenfille)

C'est parti pour de délicieux sablés !

Ingrédients (pour 1 fournée):
- 1 oeuf
- 60g de sucre
- 250g de farine
- 125g de beurre
- Vanille Liquide ou Cannelle en poudre

Préparation :

Sortir le beurre et le couper en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre et l’arôme choisi.
Puis ajouter le beurre ramolli.
Enfin, incorporer la farine.

Mélanger la pâte jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Couvrir avec un torchon ou du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 min.

Préchauffer le four à 160°C.
Étaler la pâte et la découper selon les emporte-pièces choisis.
Mettre à cuire jusqu'à ce que le biscuit prenne une couleur dorée, soit une dizaine de minutes.

Vous pouvez les déguster directement, ou pour les plus sages les conserver pendant plusieurs jours dans une boite métallique afin d'en profiter pour vos petits-déjeuners.

A très bientôt !

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